殺菌設(shè)備類型 | 網(wǎng)帶式 |
型號 | MK-5000 |
適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
供應(yīng)醬菜噴淋式巴氏殺菌機 小包裝袋海鮮巴氏殺菌冷卻流水線介紹:
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅苗。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由:高溫水為介質(zhì):殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷的送入下一道生產(chǎn)工序。
該設(shè)備全部材質(zhì)為SUS304不銹鋼制作,巴氏殺菌流水線分為殺菌機和冷卻機兩段,榨菜、醬菜等物料殺菌完進入冷卻段冷卻,冷卻池的用水用地下水(20°),殺菌溫度不能高于90°。網(wǎng)帶鋪在水里的厚度不能超過4公分。殺菌的加熱方式有三種,蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、電加熱,因為導(dǎo)熱油溫度控制不當會有油嗆味,影響物料質(zhì)量,電加熱也會不安全,而且成本高,浪費太多電,推薦用戶用蒸汽加熱的方式,安全并且成本低,低溫巴氏殺菌在常溫3個月后,口感依舊良好。
供應(yīng)醬菜噴淋式巴氏殺菌機 小包裝袋海鮮巴氏殺菌冷卻流水線范圍:
巴氏殺菌機設(shè)備 自動運行節(jié)省成本,適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
美康巴氏殺菌機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,先進的控制儀表,有造型美觀。操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符號GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。